2016年 Dalemain Marmalade Award Silver
2017年 Dalemain Marmalade Award Gold x2/Silver x3
2019年 Dalemain Marmalade Award 日本大会 Gold x1
2020年Dalemain Marmalade Award Gold x2
2021年 Dalemain Marmalade Award 日本大会 Best Category x1
祖父の代から続くあんこ屋に生まれ、あんこを食べて大きくなる。
北海道の大学を卒業後、
北海道洞爺のフレンチレストラン、ミシェルブラスで修行。
あんこ屋に戻る。
東三河の豊かな食材で、あんこ屋の傍らジャムを作る。